2種類の辛口ルーで味わう「北野カレー」 ― 北野ノスタに大人のカレー店オープン

異国情緒漂う神戸・北野に新たなカレー店が登場。旧北野小学校をリノベーションした「神戸北野ノスタ」の2階に、2025年9月19日、「北野カレー」がオープンしました。23種類のスパイスを使用した辛口ルーをベースに、2種類の味わいを楽しめる“大人のカレー”。

北野ノスタに誕生した「北野カレー」
深みのある2種類の辛口ルー
香ばしいチーズのトッピング
自由に楽しむ漬物＆スパイス
選べる3種類のカレーメニュー
店舗情報

北野ノスタに誕生した「北野カレー」

明治の時代から外国人居留地として栄えた神戸・北野エリア。その歴史ある旧北野小学校をリノベーションした複合施設「神戸北野ノスタ」に、スパイスカレーの新店が仲間入りしました。店内は落ち着いたシックなインテリアでまとめられ、ゆったりとカレーを味わえる雰囲気です。

神戸北野ノスタ2階にある北野カレー。

深みのある2種類の辛口ルー

プレートには2種類のルーがかけられる。

北野カレーの魅力は、23種類のスパイスを調合して鉄窯で炊き上げた辛口ルー。そこに、さらに2つの個性が加わります。

「黄」：フルーティな甘さとまろやかさが際立つ味
「黒」：ココアや黒ゴマなどを加えたほろ苦さとコクの深い味わい

メニューのひとつ、但馬鶏チキンカレー。

この2種類を単独で楽しむのはもちろん、ミックスして味変を試すのもおすすめ。口の中で重なり合う香りが奥行きを生み出し、一皿で何度も楽しめます。

香ばしいチーズのトッピング

トッピングのチーズを炙る。

人気のトッピングはチーズ。仕上げに軽く炙りを入れることで、表面にこんがりとした焦げ目がつき、カレーのスパイシーさとチーズのコクが絶妙に融合します。辛口ルーをマイルドに変えてくれるので、辛さが少し苦手な人にもおすすめです。

チーズに焦げ目がつけられた但馬鶏チキンカレー。

自由に楽しむ漬物＆スパイス

福神漬けなどの薬味は自由に食べられる。

カレーのお供として用意されているのが、「福神漬け」・ピクルスとラッキョを組み合わせた「ピクラッキョ」。食感と酸味がスパイスの効いたカレーをさらに引き立てます。
さらに、秘伝のスパイス「ペリペリ」も常備。カレーにひと振りすれば、より刺激的でクセになる味わいに。好みに合わせて自由にアレンジできるのも魅力です。